• Traditioneller Essig von Olicastelló

Essig

1,36 €
Name Traditioneller Essig von Olicastelló
Nettogewicht 1 L
Beschreibung Traditioneller Essig, hergestellt aus hochwertigen roten Trauben, die handwerklich fermentiert werden.
Zutaten Schwarze Trauben von höchster Qualität, natürlich vergoren, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.
Allergene Es enthält keine Allergene, die deklariert werden müssen. Natürlich glutenfreies Produkt.
Organoleptische Eigenschaften
  • Farbe: Dunkler Bernstein mit rubbyfarbenen Reflexionen.
  • Aroma: Tief und komplex, mit Noten von reifer Traube und edlem Holz.
  • Geschmack: Ausgewogene Säure (6°), mit fruchtigem Nachgeschmack und subtiler Süße.
  • Säuregehalt: 6 % (natürliche Essigsäure)
Empfohlene Anwendungen
  • Gourmet-Salate und rohes Gemüse
  • Reduktionen für die Gastronomie
  • Tapas und Begleitungen
Naturschutz und Dienst

Lagern Sie an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht. Bei Zimmertemperatur servieren.

 

Rabatt bei Bestellungen über 99 €

 

Oliveöl Extra Vergine von hoher Qualität

 

OliCastelló CLUB – Vorteile, Rabatte, Neuheiten

Der traditionelle Essig von Olicastelló wird aus hochwertigen roten Trauben hergestellt, die acht Monate lang langsam und natürlich fermentieren. Ohne Chemikalien oder Beschleuniger haben wir einen Essig mit einer ausgewogenen Säure von 6 %, der tiefe Noten reifer Trauben mit subtilen Nuancen von Hartholz verbindet.

Sein komplexes Aroma und der fruchtige Nachgeschmack mit würzigen Akzenten machen ihn zu einer vielseitigen Zutat für anspruchsvolle Küchen, ideal für Gourmet-Salate, Fleisch- und Fischmarinaden, Restaurant-Reduktionen sowie für besondere Tapas. Jede Flasche steht für drei Generationen an Wissen, Respekt vor dem Rohstoffund das Engagement für Exzellenz, das uns seit 1879 auszeichnet.

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